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季節料理 あじち

季節料理 あじち
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二十四節気会席

< 如 月 >

焼八寸  :・ひろっこと松笠烏賊 辛子酢味噌掛け ・梶木鮪酒粕味噌漬け焼き 甘酢椎茸奉書巻

・切り身魚大葉巻揚げ 金時人参梅花羊羹 ・馬鈴薯アンチョビマヨネーズ

津久里変わり:長芋と菜の花の昆布〆 いくら 生姜酢 スナップエンドウ

蒸 物  :じゃが芋饅頭 こごみ 山葵 銀餡

焜 炉  :蕪と鶏胸肉のミルク鍋 エリンギ 上市産里芋 豆苗 短冊人参 胡椒

食 事  :蕗ご飯 ジャコ有馬煮 木の芽  シバ漬け

水 物  :黒豆のむ〜す 黒豆 パイナップルのコンポート

 

次回は、3月6日(火)啓蟄、21日(水・祝)春分 となります。

ご予約お待ち致しております。

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